Wildgenuss - Das Wurst- und Schinkenseminar
Möchten Sie Ihr Wild selbst veredeln?
Dann ist unser Wildgenuss Seminar genau das Richtige für Sie! Lernen Sie unter Anleitung von Volker Stark, Metzgermeister und Jäger mit über 30 Jahren Erfahrung, wie aus Ihrem Reh, Wildschwein oder Hirsch erstklassige Wurst- und Schinkenprodukte entstehen – Schritt für Schritt, praxisnah und mit allen Insider Tipps.
Das erwartet Sie:
In unserem Seminar zeigen wir Ihnen alles, was Sie für den ultimativen Wildgenuss brauchen:
- Grobe Wildbratwurst selbst herstellen – perfekt für Grill und Pfanne
- Hausgemachte grobe Wildleberwurst – würzig und traditionell
- Zwiebelmettwurst (Frühstückswurst) vom Reh – ein echter Genuss am Morgen
- Wildschinken selber machen – mit Tipps zum Einlegen und Räuchern
Sie dürfen jeden Schritt selbst praktisch umsetzen.
Rahmenbedingungen:
Standort: In der Nähe von 96215 Lichtenfels (genauer Veranstaltungsort wird rechtzeitig mitgeteilt)
Dauer: ca. 6 Stunden (inkl. Verkostung)
Teilnehmeranzahl: max. 5 Personen
Preis pro Teilnehmer: 225,00 EUR
Genügend Wildbret wird von uns zur Verfügung gestellt
Teile der selbst produzierten Ware kann mitgenommen werden
Was Sie mitbringen sollten
- Sauberes Schuhwerk
- Umhängeschürze
- Einmalhandschuhe