Wildgenuss - Das Wurst- und Schinkenseminar
Möchtest du dein Wild selbst veredeln? Dann ist unser Wildgenuss Seminar genau das Richtige für dich! Lerne unter Anleitung von Volker Stark, Metzgermeister und Jäger mit über 30 Jahren Erfahrung, wie aus deinem Reh, Wildschwein oder Hirsch erstklassige Wurst- und Schinkenprodukte entstehen – Schritt für Schritt, praxisnah und mit allen Insider Tipps.
Aktuell gibt es für 2026 keine neuen Wildgenuss Termine mehr. Du willst erfahren, wenn neue Termine anstehen? Melde dich zu unserem Newsletter an. >> ZUR ANMELDUNG
Das erwartet dich:
In unserem Seminar zeigen wir dir alles, was du für den ultimativen Wildgenuss brauchst:
- Grobe Wildbratwurst selbst herstellen – perfekt für Grill und Pfanne
- Hausgemachte grobe Wildleberwurst – würzig und traditionell
- Zwiebelmettwurst (Frühstückswurst) vom Reh – ein echter Genuss am Morgen
- Wildschinken selber machen – mit Tipps zum Einlegen und Räuchern
Du darfst jeden Schritt selbst praktisch umsetzen.
Rahmenbedingungen:
Standort: In der Nähe von 96215 Lichtenfels (genauer Veranstaltungsort wird rechtzeitig mitgeteilt)
Dauer: ca. 6 Stunden (inkl. Verkostung)
Teilnehmeranzahl: max. 6 Personen
Preis pro Teilnehmer: 225,00 EUR
Genügend Wildbret wird von uns zur Verfügung gestellt
Teile der selbst produzierten Ware kann mitgenommen werden
Was du mitbringen solltest
- Sauberes Schuhwerk
- Umhängeschürze
- Einmalhandschuhe