Wildgenuss Seminar
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Wildgenuss Seminar – Praxis & Geschmack für Wildliebhaber
Erleben Sie ein intensives, praxisnahes Seminar rund um die Verarbeitung und Veredelung von Wildfleisch – ideal für Jäger, Wildliebhaber und alle, die handwerkliches Können mit Genuss verbinden möchten. Unter professioneller Anleitung von Volker Stark, Metzgermeister und Jäger mit über 30 Jahren Erfahrung, lernen Sie Schritt für Schritt, wie aus Wild hochwertige Wurst- und Schinkenspezialitäten entstehen.
Das erwartet Sie:
- Praxisorientiertes Seminar in Kleingruppen (max. 5 Teilnehmer)
- Herstellung von grober Wild-Bratwurst, hausgemachter Wild-Leberwurst und Zwiebelmettwurst (Frühstückswurst) vom Reh
- Wildschinken selber machen – inklusive Tipps zum Einlegen und Räuchern
- Gemeinsame Verkostung der selbst hergestellten Produkte
- Teile der selbst produzierten Ware kann mitgenommen werden
Daten auf einen Blick:
Dauer: ca. 6 Stunden, inklusive Getränke und Verkostung
Ort: In der Nähe von 96215 Lichtenfels (genauer Veranstaltungsort wird rechtzeitig mitgeteilt)
Was Sie mitbringen sollten:
- Sauberes Schuhwerk
- Umhängeschürze
- Einmalhandschuhe
GPSR Informationen
Keine GPSR Daten vorhanden.
Von Jägern für Jäger
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